Кулинарная рубрика "Любим готовить"

Рады приветствовать вас в нашей кулинарной рубрике "Любим готовить"!

Сегодня на нашей кухне было по-настоящему жарко — и дело не только в сковороде!  Мужчины взялись за приготовление драников, и получилось по-домашнему вкусно и очень душевно.

Картошка, щепотка соли, капля старания — и вот уже по коридорам плывёт тот самый уютный аромат, который сразу возвращает в детство. 

Наши повара-герои ловко тёрли, замешивали и жарили, а потом все вместе пробовали результат. Сметана, улыбки и добрые разговоры — что ещё нужно для хорошего дня? 

Готовы поделиться с вами рецептом вкусных драников, готовьте с удовольствием 

Ингредиенты:
Картофель - 7 шт
Лук репчатый – 1 шт
Яйца - 1-2 шт
Мука по желанию
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Растительное масло для жарки.

Как приготовить:
Сначала берём хорошую крупную картошку. Аккуратно чистим, вырезая все глазки. Количество картошки зависит от того, сколько конечного продукта мы планируем получить. Чистим луковицу, можно и без нее.
Натираем всю картошку и луковицу на терке.

В тесто добавляем пару яиц для клейкости. Можно также слить выступившую крахмальную жидкость. Добавить в тесто немного муки.
Добавляем соль и перец по вкусу. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
На сковороду выкладываем тесто ложкой и обжариваем всё это на манер оладий.
Когда драники подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их лопаткой или вилочкой и жарим с другой стороны.
Вот, собственно, и вся премудрость. Дальше - одно только удовольствие.

#ГБУСОВОПапулинскийдоммилосердия#КулинарнаяРубрика#Любимготовить#Драники#УютныеМоменты